大型自动腐竹机是一种低投入高回报的食品加工设备，一台设备就能抵上15个师傅的生产速度。但是为了以防万一大型自动腐竹机在投入生产之前需要先测试一下设备的运转情况，以免在加工的过程中出现卡机的现象，影响食品的加工质量。随着我国生活水平的提高，豆制食品作为人们生活中必需品，必将带动整个食品工业的全面发展。

多功能腐竹机的优点：

1、快速方便：煤气，煤，生物质加热；

2、传热均匀：蒸汽加热，腐竹起皮快而且起皮均匀；

3、产量高：1公斤黄豆可产0.5-0.7公斤腐竹；

4、自动起皮，自动控温，自动清洗锅底等

煤气加热，不用添加燃料，节省人工

大型自动腐竹机设计特点：

1、从外观上看，大型自动腐竹机的夹层不锈钢锅的上半部分，好像普通的夹层不锈钢锅，但其夹层里面有几根不锈纲管，可使热量分布均匀。

2、大型自动腐竹机的下面安装有一个笼状的蒸汽发生器，通过管道连接与腐竹机主体夹层的水和蒸汽是相通的，蒸汽发生器内的水变成蒸汽，通过不锈钢管输送到夹层锅内部，而冷凝热水又回流到蒸汽发生器内再次加热变成蒸汽，使夹层里的蒸汽达到循环、快速均匀。

可使热量分布均匀

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