腐竹加工机械是现在加工生产的腐竹的最常见的机械种类。腐竹其实是一道老少皆宜的菜品，这种食材是在豆浆中提取的，其实就是豆浆冷凝后在表面形成的一层油膜再经过二次加工过之后就成为了腐竹。现在一般都是采用腐竹加工机械来完成的，使用机械做出来的腐竹更加干净卫生。

腐竹加工机械的特点：

腐竹机采用蒸汽加热，受热均匀，节省能源。腐竹机上的豆浆温度不适合用温度计直接测量，因为温度计探头会妨碍清洗腐竹机，生产过程中，豆浆的液面高度是不变化的，锅内豆浆随着生产，不断加入新的豆浆，机器自动起皮，自动控温，自动清洗锅底，自动烘干，可连续生产。

采用符合食品卫生标准的材料制造

腐竹加工机械的优点：

1、清洁卫生，采用符合食品卫生标准的材料制造，设备清洁光亮，易于清洗；

2、高效节能，一般而言，手工腐竹皮产出率仅为60%，而多功能腐竹机制出的腐竹精皮出品率可达75%以上，且不受外界界气候影响，积扱响应推广高效节能的口号；

3、—机多用，能同时生产圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋等多种腐竹产品；

4、简便快捷，自动化程度高，—台多功能腐竹机设备只需一人操作，能轻松快捷地实现多任务、易处理操作程序，省时省工省力；

5、营养保证，可以有效地避免蛋白质的破坏，保证腐竹原有的营养成份和鲜香口味；

6、选择性强，型号多种，燃料多样化，可用柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽等作为为加热原料。

易处理操作程序，省时省工省力

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